Vaříme s SDH Metylovice – díl VIII. (Zuzka Bílková)

Kuřecí maso v pivním těstě

Suroviny:
2 až 3 kuřecí prsa
2 vejce
2 dcl piva
hladká mouka
sůl

Postup:
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, naklepeme a osolíme. Vytvoříme těsto ze 2 vajec, piva a mouky. Množství mouky dáváme přimeřené, aby konzistence těsta byla jak na palačinky 🙂 Těsto osolíme 1/2 lžičky soli. Vše vyšleháme v řídké těsto. Kousky masa namáčíme v těstě a smažíme na oleji. Jako přílohu nejlépe podaváme bramborovou kaši a rajčatový salát. Skvěle chutnají i studené, jako jednohubky se zeleninou.

Pěkné chutnání 🙂

Dále předávám štafetový kolík Ivči. Ta nám uvaří určitě nějakou specialitu.

E: Jak často doma vaříš?
Z: Musím se přiznat, že doma moc nevařím. Jen když je to nutné. Spíše teda peču.

E: Co nejraději vaříš, pečeš, smažíš?
Z: Vařím něco jednoduchého, většinou podle receptu od mamky. Ráda peču jablečný štrůdl a smažím holandské řízky 🙂

E: Kdo je podle Tebe nejlepší kuchtík z našeho SDH? Vyjmenuj tři a seřaď je podle umístění.
Z: První místo je jasné – paní Jana Juřicová. Nějaké dobré grilované maso bych chtěla zkusit i od Davida Pavelky a dobře vařit umí i moje mamka. Škoda jen, že ty geny už ke mně nedošly 🙂

E: Kdo je podle Tebe největší jedlík z našeho SDH? Vyjmenuj tři a seřaď je podle umístění.
Z: David, Kovalík a Kika Pavelková.

E: Které je Tvé nejoblíbenější jídlo a pití?
Z: Jídel je mnoho, mám ráda masové i sladká jídla. Jednodušší asi bude napsat, co nemám ráda – rajskou a dršťkovou polévku. Nejoblíbenější pití je samozřejmě hruškový džus s vodou 😀

E: V které restauraci jsi se nejlépe najedla?
Z: Mám hodně čerstvý zážitek z nedělní návštěvy mafiánské restaurace Lucky Luciano v Praze 4 – Nuslích. Super jídlo !!!

E: Tvé nejoblíbenější pohostinství?
Z: V okolí mého bydliště žádné nemám, nebo si aspoň nemůžu vzpomenout 🙂

E: Můžeš doporučit nějaké výborné v Olomouci?
Z: V Olomouci chodí nejraději do Bar&Boulder 9a, je tam příjemné prostředí, pitivo i obsluha. A hlavně je to blízko školy i privátu 🙂 Pěkně je taky v restauraci a kavárně Betánii.

E: Na které soutěži Ti nejvíce chutná? Vyjmenuj tři a seřaď je podle umístění.
Z: Já na soutěžích moc nejím, ale jídlo, kterí si vždycky dám jsou kuřecí steaky ve Staré Vsi. Dobrá je taky kýta na noční v Kunčicích a játra na noční v Kozlovicích.

E: Jaké „nové“ jídlo a taktéž pití by si na soutěžích ráda uvítala?
Z: Mi stačí mít na soutěží nějaké dobré maso a originál Kofolu. Potom bývám spokojená 🙂

E: Co bys jako šéfkuchařka a velká fanynka naservírovala hráčům HCV když prohrají čtvrtfinále se Spartou a naopak, co když postoupí?
Z: Já asi nic, neriskovala bych to 🙂 Ale poradila bych nějakému pořadnému kuchaři, že záleží na tom, jakou předvedou hru. Když prohrají, ale nebude to ostudná hra, klidně i nějaké dobré steaky. Pokud budou hrát hrozně, suchý chleba a vodu a kdyby postoupili – cokoliv 😀

E: Kterého hokejistu, kam, na co a proč, bys pozvala na večeři?
Z: Já bych si pozvala hned 3 hokejisty 🙂 Kubu Štěpánka, Vláďu Svačinu a Lukáše Klimka. Jsou to velcí kamarádi a myslím si, že by byla s nimi sranda. Podnik a menu bych nechala na nich.