I taková kapacita jako dlouholetý bývalý starosta sboru se nebál a připravil si pro Vás recept. Doufám, že Vás pan Miroslav Juřica inspiroval, a brzy jeho česnečku vyzkoušíte.
MOJE ČESNEČKA
Suroviny:
Kousek špeku (uzeného)
Polohrubá mouka
Cibule
Česnek
Sůl
Bobkový list
Nové koření
Celý pepř
Kmín
Mírně oschlý chléb
Postup:
Nakrájený špek mírně poškvaříme (můžeme přidat sádlo), přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Tu osmahneme dozlatova, zaprášíme moukou a děláme tmavou jíšku. Zalijeme studenou vodou, přidáme koření a uvedeme do varu. Přidáme třený česnek a případně dochutíme podle vlastní chuti.
Nejlépe chutná: na střední kousky nakrájený oschlý chléb dáme do větší misky, zalijeme horkou polévkou a necháme chvíli „pracovat“. Až chleba nasaje, sesedneme se kolem stolu a jíme z jedné mísy!
Dobrou chuť.
Jaké je Vaše nejoblíbenější jídlo a pití?
České zelí s knedlíkem. (první jarní zelí)
Co absolutně nemusíte, co nesníte?
Špenát – ale sním ho.
Na které soutěži se Vám líbí (líbilo) nejvíce?
I. Celostatní soutěž požárních družstev v Brně (rok 1955)
Sledujete náš hasičský web?
Málo.
Sledujete někdy pořady o vaření?
Zběžně.
Kdo ze sboru je podle Vás největší jedlík?
Kovalík.
Jaký názor máte na vegetariánství?
Žádný – osobní věc.
Líbí se Vám družba s DHZ Turzovka?
Ano – byl jsem u zrodu.
Líbí se Vám hasičské akce?
Samozřejmě.
Myslíte si, že by šlo uspořádat opět soutěž u myslivecké chaty?
Záleží na vývoji stylu (způsobu) soutěží. Organizačně bychom to zvládli.