Velký fanoušek a podporovatel našeho sboru, Přemysl Mališ, si blesku rychle připravil recept pro Vás všechny. Dobrou chuť.

Vzhledem k tomu, že vrcholem mého kuchařského umění je čočka na kyselo, se kterou náročné kulinářské publikum tohoto webu asi neohromím, dávám tip na jinou čočkovou dobrotu, a to výbornou polévku z červené čočky, kterou, přiznám se dobrovolně, prozatím neumím, ale jde o osvědčený recept mé drahé polovičky. Vzhůru tedy do díla:

POLÉVKA Z ČERVENÉ ČOČKY

Suroviny:
(pro cca. 6 osob)

1/2 balíčku červené čočky (250g)
1 zelená a 1 červená paprika
1 cibule
2 rajčata
1 kostka zeleninového bujonu
1 malý rajský protlak
Bobkový list
1 větší stroužek česneku
Kurkuma (necelá 1 čajová lžička)
Sůl
Pepř
Ocet

Postup:
Červenou čočku povaříme v mírně osolené vodě do měkka. Zvlášť na lžíci olivového oleje osmažíme cibuli, přidáme na kostičky nakrájené papriky, spolu s bujónem, bobkovým listem a cca. 1 dcl vody podusíme. K měkkým paprikám poté přidat nakrájená rajčata a chvíli ještě povařit, poté rajský protlak, kurkumu a uvařenou čočku, dochutíme solí, pepřem a trochou octa. Dle hustoty zředit vroucí vodou, možno případně zahustit i trochou škrobu kuzu.

Jaké je Tvé nejoblíbenější jídlo a pití?
Knedle na paře a řízky a svíčková a mořské plody a kuře a dušená mrkev a koláče a kapr a švestky a těstovinový salát a …

Co absolutně nemusíš, co nesníš?
Jediné jídlo, které nejím jsou játra.

Jaké jídlo vaříš nejraději?
Čočka na kyselo.

Tvá nejoblíbenější restaurace?
Koliba u Tří králů, Prostějov.

Ochutnal jsi už nějaký recept z našich stránek?
Ne, ale plánuji recept Peťe Uhláře. Jinak jsem pravidelným čtenářem této rubriky.

Je pravda, že láska prochází žaludkem?
To je takový dotazníkový oříšek …

Jak se těšíš na svou TFA premiéru?
Pokud to vyjde a organizátoři pro mne seženou obuv velikosti 48, tak to budou nervy. :)

Jaký názor máš na vegetariánství?
Respektuji, ale praktikovat už asi nezačnu.

Sleduješ náš hasičský web?
Pravidelně.

Myslíš si, že by šlo uspořádat opět soutěž u myslivecké chaty?
Jednoznačně ano, hlasuji všemi deseti. Soutěž u myslivecké chaty je mé dětství a jinošství. Velikou radost by mi hasiči udělali, kdyby tradici v nějaké formě obnovili…

Zanechej komentář