Po hóóódně dlouhé pauze (neptejte se mě, proč to tak trvalo – i tak se stydím) přicházíme s další dobrůtkou ideální pro tuto dobu. (V předvánočním shonu není čas na vaření, a tohle je prý rychlé.)¨
MLETÉ MASO V ZELOVÉM LISTĚ
SUROVINY:
Zelí
Vepřové mleté maso
Sůl
Pepř
Česnek
Cibule
Uzený špek
POSTUP:
V horké vodě spaříme jednotlivě zelové listy.
Mleté vepřové maso ochutíme solí, pepřem a česnekem. Nádivku zabalíme do zelových listů a uložíme do pekáčku. Na pánvičce zesklovatíme cibuli a uzený špek. Omastek nalejeme na maso. Přiklopíme a pečeme na 200° asi hodinu, trošku podléváme vodou. V průběhu pečení balíčky otočíme.
Dobrou chuť!
Při jaké příležitosti tento pokrm vaříš?
D: Když nemám čas, protože je to rychlé. 🙂
Co bys k tomu doporučila k pití?
D: Na co kdo má chuť, nic speciálního.
Sleduješ v TV pořady o vaření, popř. jaké? Dává ti to něco?
D: Ano, sleduju Prostřeno. Člověk se u toho pobaví, a něco přiučí.
Kdo je podle tebe největší jedlík sboru?¨
D: Kovalík.
Kdo je podle tebe nejlepší kuchař sboru?
D: Jana (Juřicová). Ale nejlepší kuchařka byla moje mamka, která mě všechno naučila.
Jaké je tvoje (ne)oblíbené jídlo?
D: Česká klasika. Špenát.
Překvapil tě někdo někdy nějakým jídlem, které ti uvařil?
D: Zeť Kája, kterého vaření baví. Dělá vynikající karamelizovanou svíčkovou nebo placky s anglickou slaninou.
Co nejraději snídáš?
D: Něco sladkého, vánočku nebo koláček a k tomu čaj.
Máš nějakou oblíbenou restauraci?
D: Chutná mi pizza u nás v Obecním, ještě jsem tam nenarazila na špatnou.
Káva nebo čaj? Koláč nebo kobliha? Brambory nebo rýže? Kuřecí nebo vepřové? Salát nebo kompot?
D: Káva. Tvarohový koláč s povidlama. Brambory. Kuřecí. Salát.
Tak to byl jednoduchý recept od jedné z členek výboru, Dáši. Doufám, že Vám chutnal a že se těšíte na příspěvek od … jiného člena výboru. Nebojte, nebude to trvat tak dlouho – SNAD.