Vaříme s SDH Metylovice – díl 31. (Jiří Židek)

S přibývajícími recepty jsem „přepnul“ počítadlo receptů z římských písmen na čísla. Mým snem je uvést zde 130 receptů, čtvrtou desítku dnes načne Jirka Židek. A pak už jen 99 receptů. 🙂

Jiříkovy toustíky

Mám to stejně jak Libor, jak řekl na konci svého mlsného receptu, taky Já a kuchyň nejdeme moc dohromady.

Suroviny:
– toustový chleba (světlý) – musí být z Billy
– kečup, jedině SPAK, protože ten má šmak
– kolca vysočiny – kupované v řeznictví u Makovce
– plátky sýru Cihla 30% – samozřejmě také z Makovce
Tyto suroviny musí být řádně dodrženy, neexistují žádné odchylky.

Dále budete potřebovat:
– Toustovač: min. příkon 650W

Postup:
Na stůl si postupně rozložíme 4 toustové chlebíky. (dále jen chlebíky) 2 ks do dvou řad nebo chcete-li 2 ks do dvou sloupců. Na všechny chlebíky naneseme a rovnoměrně rozetřeme vrstvu kečupu Spak. Po zdlouhavém čekání na lehké vstřebání kečupu do chlebíku (cca. 4 s – tuto mezeru můžeme vyplnit vybalováním vysočiny a sýru) začneme na 2 ze 4 chlebíků rovnat kolca vysočiny. Opět musí být striktně dodrženo – na každý z dvou chlebíků přiložíme 6 ks kolec vysočiny ve dvou řadách (sloupcích), poté na vysočinu pokládáme plátek sýru cihla o min. tloušťce 1 mm. Na závěr vezmeme zbylé 2 ks chlebíku namazaného kečupem a přiložíme je na již nachystané chlebíky s vysočinou a sýrem. Chlebíky vložíme do rozehřátého toustovače, kde je ponecháme přesně 6 minut. Po uplynutí této doby vyjmeme chlebíky z toustovače a následujících 10 minut vychutnáváme tuto delikátní sváču.

Jiříkovy toustíky de luxe.
Budete potřebovat více času na přípravu, ke stávajícím surovinám přibývají rajče a paprika.

Ohodnoť tři soutěže, na kterých Ti nejvíce chutná a co?
Metylovice, Oprechtice (dál nevím) – asi největší výběr výborných jídel. Jinak po předchozím dni (pátku) a soustředění s Hanzem v Synotu, na soutěžích moc nejím.

Kdo je podle Tebe největší jedlík ze sboru?
Myslím že dost pojí Kovalík a Bára.

Jaké je Tvé nejoblíbenější jídlo a pití?
Kuřecí řízky s bramborem a potom Radegast 12.

Prozraď na Tvou Verču, jaká je kuchařka?
Verča vaří výborně, ale nedávno začala chodit do nějaké vegetariánské restaurace a už zkoušela podobná jídla testovat i na mě, tak uvidíme co z toho bude dál.

Tvá nejoblíbenější restaurace?
Mamahotel. Jinak tady v okolí má nejlepší jídla Harcovna a Borová, ale chodím tam málo.

Jaké „nové“ jídlo a taktéž pití bys na soutěžích uvítal?
Někdy bych si dal třeba pizzu a na pití nějakou čistou vodu s citronem na bolest hlavy.

Která z mladých hasiček Metylovic podle Tebe nejlépe vaří?
Netroufám si říct, ale každá má určitě nějakou svoji specialitu.

Jak vypadá Tvá obvyklá snídaně v den soutěže?
Dost chabě.

Mohl bys být vegetarián?
Nikdy!

Kdo je podle Tebe nejlepší kuchař/ka našeho sboru? (jmenuj a seřaď tři)
To snad nejde určit, všem bych dal první místo za to množství dobrot, které je na akce vždycky připraveno.