MOJE OBLÍBENÁ SEKANÁ
Suroviny:
1 kg bůček nejlépe – může být plecko …
1 konzerva Tatra mléko neslazené – místo mléka jsem jednou zkusil šlehačku, ale není to ono
1 polévková lžíce Podravky – ne vrchovatá
4 uvařené vejce
2 delší párky – třeba Javořické, oloupané
sůl a pepř přiměřeně – musíte zkoušet, trochu více slané nevadí, protože to vsákne do masa
Postup:
Dělám z tohoto množství dvě sekané. Alobaly (2x) podleji studenou vodou a na ně dám trochu směsi. Na každou 4 půlky vajec a dávám kolem vajíček rozkrájený párek na půl. Na to uhňácám zbytek směsi a pořádně pomačkám, ať nepraskne. Zabalím, do menšího pekáčku dám trochu vody, položím sekané. Peču v troubě na horkovzduch jednu hodinu. Potom vyklopím z alobalu a peču 15 minut jedna strana a 15 minut druhá strana.
Jaké je Tvé nejoblíbenější jídlo?
Pečená kachnička s houskovým knedlíkem a zelíčkem.
Jaké nemusíš?
Dušenou mrkev nesnáším.
Jak se těšíš na dojídání po dítěti?
Na dojídání se netěším, protože se bojím, že hodně přiberu. 🙂