Kvůli časové vytíženosti autorky jsme si na další recept museli nějakou dobu počkat, ale myslím, že to stálo za to…
Tvarohové knedlíky s jahodami
SUROVINY:
250 g měkkého tvarohu
Krupice
2 vejce
jahody
Špetka soli
olej
Máslo
Moučkový cukr
POSTUP:
V míse smícháme měkký tvaroh s vejci, špetkou soli, lžící oleje a zapracujeme krupici (tu přidáváme podle tuhosti těsta, až se z těsta dají tvarovat knedlíky). Do kousku těsta zabalíme jahodu a vytvarujeme kulatý knedlík. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě, dokud nevyplavou na hladinu. Podáváme posypané moučkovým cukrem a polité rozpuštěným máslem.
Dobrou chuť.
Odkud máš tento recept a proč sis jej vybrala jako svůj příspěvek do rubriky Vaříme…?
J: Recept mám od babičky, která přidává všechno od oka, takže to musíte vyzkoušet. Vybrala jsem ho, protože je to rychlé, jednoduché a moc dobré.
Možná obměna je, že z těsta uděláte jen miniknedlíčky neplněné, a podáváte s jahodami rozmixovanými a vyšlehanými se šlehačkou a moučkovým cukrem.
Co bylo první jídlo, které jsi uvařila v novém bydlení? 🙂
J: Myslím, že poprvé jsem v nové kuchyni dělala kuřecí prsa zapečená s Hermelínem.
Jak si představuješ své svatební menu? 🙂
J: Vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky a chutně upravená kuřecí prsíčka nebo jiné maso s americkými bramborami nebo hranolkami.
Kdo je podle tebe největší jedlík našeho sboru? (jmenuj a seřaď tři)
J: David, Bára, Kovalík
Kdo je podle tebe nejlepší kuchař/ka našeho sboru? (jmenuj a seřaď tři)
J: Určitě nejlepší paní Jana Juřicová, Anička Bílková a nejlepší grilič Jirka Ryška.
Jaké tři soutěže ti díky jídla utkvěly nejvíc v paměti?
J: Samozřejmě naše (oblíbené ražničí), Stará Ves n. Ondřejnící (kuřecí steaky) a Jistebník (játra na topince).
Proč se říká, že láska prochází žaludkem? A platí to i u vás?
J: Žaludkem prochází láska k jídlu. Ale s hladovým Koníkem není žádná sranda…
Kdybys měla neomezené možnosti, kam, koho a na co bys pozvala na večeři?
J: S neomezenými možnostmi kohokoli z rodiny a blízkých přátel na cokoli na co by měli chuť na soukromou párty do přírody s obsluhou.
Sleduješ v TV pořady o vaření? Pokud ano, jaké a proč?
J: Ne že bych je pravidelně sledovala, ale když se dostanu k televizi a zrovna nějaký běží, ráda se něčemu novému přiučím.
Dnes to byla sladká pochoutka, na čem jsme si alespoň virtuálně pochutnali. Nevím jak Vám, ale mně se sliny sbíhají jak našemu malému synovci, kterému rostou tři zuby najednou. 🙂 A už se těším na příště. Dalším delegovaným přispěvatelem do naší gastro rubriky je totiž jedna z často jmenovaných v odpovědi na otázku, kdo je nejlepším kuchařem našeho sboru…