Renata Matulová (rozená Tomášková pro upřesnění), naše bývalá proudařka si taky našla chvilku, aby potěšila svým kuchařským dílem čtenáře našeho webu.
Dušené kotletky
Suroviny:
Vepřové kotletky
Cibule ( kolik má kdo rád)
Kysané zelí
Anglická slanina
Hořčice
Hladká mouka
Sůl
Pepř
Postup:
Kotletky naklepeme, nasolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na pánvi rozpálíme olej, každou kotletku obalíme v hladkné mouce a zprudka opečeme z obou stran! Kotletky dáme do tlakového hrnce ( kdo nemá, může dát na pekáček). Na výpeku, který nám zbyl po kotletkách osmažíme anglickou slaninu s cibulkou! Cibulku s anglickou poté dáme na maso a zalijeme vodou! Nahoru dáme kysané zelí. Zaděláme tlakový hrnec a vaříme tak asi půl hoďky až 40 minut! Kdo nemá tlakáč dá vše na pekáček a do trouby!
Podáváme s bramborem! Kdo má rád rýži udělá totéž, ale bez kysaného zelí!(Ale může i se zelím – podle chuti 🙂 )
Kdo nemá rád vepřové maso, může udělat totéž s kuřecím! ( Kuřecí maso stačí dělat té půl hodiny)
Jak se máte v Kopřivnici ?
V Kopřivnici se máme fajn.
Nechybí Ti Metylovice?
Musím přiznat, že se mi po Metylkách někdy stýská. 🙂
Jak vidíš kariéru neteř Terky, když po vzoru Tebe začala před pár týdny běhat proud?
Doufám, že to Terezku bude bavit. 🙂 Je šikovná po tatínkovi a samozřejmě ve mě má taky vzor. 🙂
Sleduješ naše webové stránky?
Vaše stránky sleduji samozřejmě pravidelně, vždycky jsem zvědavá na výsledky, ikdyž teď to mám z první ruky, co začal brácha běhat. ( je to borec 🙂 )
Máte stále stánek s občerstvením u nádraží v Kopřivnici?
Stánek u nádraží máme pořád. Kromě super hambáčů máme nej zmrzku z Opočna. 🙂
Zkusila si už nějaký recept z našeho webu?
Recept jsem ještě žádný nezkoušela …, ale na ten Liborův se nedá zapomenout. 🙂
Co říkáš na bráchu, náramně mu to jde, a to běhá teprve chvíli.
Brácha je skvělý, obdivuju ho, že se na to dal. Jde mu to fakt skvěle !!!! Fandím mu a těším se na Metylovskou soutěž, až ho uvidím na živo. 🙂
Jaké je Tvé nejoblíbenější jídlo a pití?
Z jídla mám ráda skoro všechno … nemám asi něco vyhraněného, ale v pití je to jasné PIVO !!!!!
Co je Tvůj největší kuchařský „majsterštik“?
Myslím, že kachna se zelím, nebo buchtičky s krémem. 🙂 I když vařím ráda všechno!
Sleduješ v televizi pořady o vaření?
Pořady o vaření sleduji, pokud mám čas. 🙂