Neuvěřitelné se stalo skutečnostní! Tři roky po posledním receptu zde máme další. A věřte nebo ne, první recept vyšel před SEDMNÁCTI lety! Dnes vaří, respektive peče PIZZU Johanka.
Ingredience:
500 g hladké mouky
lžička soli
300 ml horké vody
7 g sušeného droždí
lžička cukru krupice
olej
Postup:
Do misky dáme 300 ml horké vody, lžičku cukru krupice a 7 gramů sušeného droždí. Pořádně promícháme a necháme odležet na teplém místě. Do větší mísy dáme 500 gramů hladké mouky a lžičku soli. Rukou uděláme důlek, do kterého nalijeme kvásek. Vidličkou promícháme. Jestli těsto nepůjde zpracovat vidličkou, přendáme ho na vál a zpracujeme rukou. Vál posypeme moukou, těsto hodně lepí, takže se nebojíme dát klidně i víc té mouky. Vezmeme si čistou mísu, kterou vymažeme olejem, těsto přendáme do mísy a necháme hodinu kynout na teplém místě. Po vykynutí těsto rozdělíme na čtyři části a z jedné části válečkem vyválíme pizzu. Dozdobíme podle sebe a dáme do předehřáté trouby na 230 °C na 10 minut. Po upečení máme skvělou pizzu.
Jaké je Tvé nejoblíbenější jídlo?
Jahodové knedlíky a palačinky.
Které nesnášíš a nedala bys do pusy?
Dršťkovou polévku.
Na které hasičské soutěži Ti nejvíce chutná a co to je?
V Metylovicích – těstovinový salát.
Dršťková, má oblíbená. Tuto odpověď ještě Johy přehodnotí 🙂